留英双料硕士摆摊卖鸡

  所卖“贵妃鸡”一个爪上五个趾 一斤要价45元

  大家在菜市场买的普通鸡，一斤也就五六元钱，但是你听说过一斤45元的鸡肉吗？2月1日，(西安)朱雀路的一家菜市场门前就打出这种“天价”鸡肉，标着“贵妃鸡”，更为奇怪的是，这种鸡爪上有5个鸡趾。

    一斤要价45元 市民惊讶

  昨日中午12时许，朱雀路一家菜市场门前围了很多人，挤上前一看，原来是一个戴眼镜的小伙子在卖鸡，“45元/斤”的红字招牌很显眼。小伙子拿在手里的塑封包装鸡肉没有吸引大家，倒是笼子里的活鸡很惹人眼：鸡身上羽毛给人的感觉很独特，黑白色相间，头顶上的羽毛，像贵妃头上盘起的云髻，蓬松中透着高贵。就是这种鸡，一斤肉卖价45元。

  在现场有很多人挤上来看热闹，不时有人询问：“这是啥鸡？咋这么贵？”看到这种鸡爪上有5个鸡趾，比普通鸡多长一个鸡趾，就有人询问这种鸡能不能当宠物养，还有人索要宣传资料。

  “人家的鸡一斤5.5元，你的鸡一斤45元，这么高的价，谁能接受得了？”卖鸡现场，多是质疑声。

  卖“天价鸡”的小伙子给大家解释，这种鸡叫“贵妃鸡”，是一种特种珍禽，来自英国，在国外很受欢迎。在国内，个别人把它当宠物养。

    留英双硕士归国养鸡

  小伙子叫沈锟，29岁，去年拿到英国的两个硕士文凭：英国阿斯顿大学的制药专业硕士、英国伯明翰大学的软件工程硕士。他说，其实在英国苦读9年，有这两个文凭，在英国找个工作不成问题。但沈锟放弃了留在英国的机会，他想给家乡做点事。2009年毕业后回到西安，选择了跟在英国所学专业完全不沾边的“养鸡行业”。

  沈锟讲，西安还没有这种珍禽鸡，他回国后就开始走访国内各地特种珍禽养殖基地，走了大半个中国，只有武汉、重庆、福建等地有这种鸡的鸡苗。去年6月，他开始在养殖场试养。由于生长期长，首批鸡在养殖大半年后最近才出笼。

    “天价鸡”已走进星级酒店

  沈锟对围观市民说，他养鸡走的是“纯天然”路线：鸡吃的粮食和蔬菜不施化肥，鸡是分片放养的。他亲自种蔬菜，绝不施肥，自然成长。种的菜生虫子了，就连虫带菜一起喂鸡。夏秋时节地里的蛐蛐抢吃菜叶子，沈锟把鸡赶过去，鸡追着蛐蛐跑，就把蛐蛐当做美餐……一席话听得围观者直乐呵。

  他说，现在“天价鸡”已经走进了西安的多家高档酒店，下一步，他准备把他的“无公害食品一条龙”养鸡模式再行推广，因为国内的有机食品产业才开始起步，以后如果开设专门的有机食品专卖店，肯定前景不错。“目前可能艰难些，但远景还是光明的。”沈锟显得很有信心。