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实拍:伦敦菜市场最真实的英伦味 - 博罗市场 (Borough Market)  (多图)
uking(2010/3/17 19:21:00)  点击:45182  回复:0  IP:212.* * *
  博罗市场 (Borough Market) 是英国伦敦历史最悠久、规模最大、质量最好的食品批发市场。它始建于1754年,座落在south bank的伦敦桥(London Bridge)火车站旁。现如今的博罗市场是伦敦南岸生鲜食品的中心,平常日子开放三天,星期六人最多最拥挤,数百个不同种类的摊档摆卖来自世界各地的传统美食,天天都有种食品节的气氛。这里的每一个摊位都经过最严格的品质测试,在这里,可以买到纯正的芝士、粗黑的全麦面包、赏心悦目的进口有机蔬果、细泽润滑的蜂蜜调料、原生态的农家菜、新鲜便宜的生蚝 、鱼贝海鲜、未经冷冻的肉品、异域手抓饭等等,还有许多小摊、pub、鲜花铺、速食店,光是看看,眼睛就饱了。­

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  逛这菜市场,感觉就是:一很干净、二很和谐。­

  很多来英国的中国留学生或者中国旅客,都说英国的菜难吃,此话不假,但都是属于包装过的食物。因为英国人比较“懒”,像tesco, asda里头卖的食物,肉类蔬菜类全部都是精心包装过的,买回家都不需要怎么洗,也不需要切,甚至不需要任何的调料,拆封就可以一片一片煮或者直接放到微波炉里转两圈。蔬菜水果普遍都比较贵,只有胡萝卜、土豆、豆芽菜、小苹果价格和国内差不多。肉类的鸡胸鸡腿价格很公道,时常还有打折。但是食在英国,真的,还是自己去菜场买菜好,一是省钱,二是新鲜,三是自己可以调味。所以以前在Hatfield读书的时候,一到周六,就去St.Albans的集市采购食物,回来自己DIY,从来不觉得味道和国内有差。­

  顺便说一下,英国人都热衷甜品、面包、零食,Borough Market里真是玲琅满目堆积如山,味道也真是正点。­

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  侧门。­

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  屠夫。­

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  甜品。­

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  甜品饮料。­

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  小摊。­

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  西红柿。­

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  玲琅满目。­

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  蔬菜。­

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  蔬菜。­

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  蘑菇。­

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  蔬菜。­

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  实实的香肠。。­

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  干果类。­

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  农家菜。。。按此在新窗口打开图片

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  调料,分的很清楚,排的很干净。­

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  蔬菜。­

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  堆放在一起的蔬菜。­

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  异域食物。。按此在新窗口打开图片

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  咱的形象证明这个真的很好吃。。­

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  年轻的屠夫。­

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  讨价还价ing。。按此在新窗口打开图片

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  发短信给老公,晚上吃什么。。­

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  市场附近的酒吧。­

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  选啊选,买什么好呢?­

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  除了卖食品,还卖鲜花和草药,比如薰衣草。­

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  威士忌。­

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  配上三明治。­

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  纯纯的。­

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  市场旁边的酒吧。­

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  fish&chips。。。典型英国菜,典型英国店。­

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  全麦面包,其实味道很。。。­

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  新鲜蔬菜。­

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  芝士。­

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  红扑扑的肉啊。­

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  巧克力,白。­

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  甜品蛋糕。­

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  甜品。­

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