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英国大学食品科学专业简介
summ(2012/10/29 23:18:09) 点击:44314 回复:0 IP:183.* * *
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所谓食品科学，是以现代科学、技术与工程为基础，以食品生产、加工、包装、贮藏、流通、消费、环保为其主要研究内容，食品卫生、营养、感官品质等食品质量及其变化、维护、检验、评价等为研究中心的一门综合学科。
食品科学是跨学科专业，包括：化学、生物学、食品科学与工程、有机化学、生物化学、食品化学、微生物学、化工和食品技术。该专业更强调的是食物、营养卫生、分析检验、机械设备、包装、贮运、物流、乡镇企业、烹饪研究、高新技术、粮油、肉类、禽蛋、乳品、水产加工、食品添加剂等。
以下是开设食品科学专业的几所学校，课程，要求。
1.伦敦大学国王学院King’s College London
MSc in Nutrition
排名：专业排名1，大学综合排名22
入读要求：
语言：雅思7.0（单项不低于6.0）；
学术要求：211大学GPA80%以上，非211 85%以上，申请者要求是生物学、基因学相关专业背景。
2.利兹大学Leeds University
MSc Food Science and Nutrition
排名：专业排名2，综合排名30
入读要求：
语言：雅思6.5（单项不低于6.0）；
学术要求：GPA80%左右，相关专业背景。
3.University of Nottingham
MSc Food Production Management
排名：专业排名3，综合排名20
入读要求：
语言：雅思6.5（单项不低于6.0）；
学术要求：82%-87%左右，相关专业背景。
4.萨里大学University of Surrey
MSc Food Management
排名：专业排名4，综合排名26
入读要求：
语言：雅思6.5（单项不低于6.0）；
学术要求：GPA 80%以上，食品或管理相关背景
5.雷丁大学Reading University
MSc Food Science/MSc Nutrition and Food Science/MSc Food Technology Quality Assureance
排名：专业排名5，综合排名24
入读要求：
语言：雅思6.0；
学术要求：GPA 80%以上,相关专业背景。
6.纽卡斯尔大学Newcastle University
Advanced Food Marketing MSc
排名：专业排名6，综合排名23
入读要求：
语言：雅思7.0；
学术要求GPA80%以上，相关专业背景。
7.埃克塞特大学University of Exeter
MSc Food Security and Sustainable Agriculture
排名：综合排名10
入读要求：
语言：雅思6.5（单项不低于6.0）；
学术要求：GPA80%以上，是生物科学或相关专业背景。
8.布里斯托大学University of Bristol
MSc in Nutrition, Physical Activity an Public Health
入读要求：
语言：雅思6.5（写作不低于6.0，其他各项不低于5.5）；
学术要求：GPA80%-85%左右，申请者需具备相关专业背景，无背景有相关工作经验也可以考虑。
9.拉夫堡大学University of Loughborough
MSc Sport and Exercise Nutrition
排名：综合排名16
入读要求:
语言：雅思7.0；
学术要求：GPA80%以上，营养学，体育科学等专业背景。
10.伯明翰大学University of Birmingham
MSc Food Safty Hygiene and Management
排名：综合排名：24
入读要求：
语言：雅思6.5（单项不低于5.5）；
学术要求：GPA80%以上，相关专业背景，或者相关工作经验。
11.赫瑞瓦特大学Heriot-watt University
MSc Food Science and Nutrition
排名：专业排名13，综合排名42
入读要求：
语言：雅思6.5；
学术要求：GPA 80%以上，相关专业背景。
食品科学是跨学科专业，包括：化学、生物学、食品科学与工程、有机化学、生物化学、食品化学、微生物学、化工和食品技术。该专业更强调的是食物、营养卫生、分析检验、机械设备、包装、贮运、物流、乡镇企业、烹饪研究、高新技术、粮油、肉类、禽蛋、乳品、水产加工、食品添加剂等。
以下是开设食品科学专业的几所学校，课程，要求。
1.伦敦大学国王学院King’s College London
MSc in Nutrition
排名：专业排名1，大学综合排名22
入读要求：
语言：雅思7.0（单项不低于6.0）；
学术要求：211大学GPA80%以上，非211 85%以上，申请者要求是生物学、基因学相关专业背景。
2.利兹大学Leeds University
MSc Food Science and Nutrition
排名：专业排名2，综合排名30
入读要求：
语言：雅思6.5（单项不低于6.0）；
学术要求：GPA80%左右，相关专业背景。
3.University of Nottingham
MSc Food Production Management
排名：专业排名3，综合排名20
入读要求：
语言：雅思6.5（单项不低于6.0）；
学术要求：82%-87%左右，相关专业背景。
4.萨里大学University of Surrey
MSc Food Management
排名：专业排名4，综合排名26
入读要求：
语言：雅思6.5（单项不低于6.0）；
学术要求：GPA 80%以上，食品或管理相关背景
5.雷丁大学Reading University
MSc Food Science/MSc Nutrition and Food Science/MSc Food Technology Quality Assureance
排名：专业排名5，综合排名24
入读要求：
语言：雅思6.0；
学术要求：GPA 80%以上,相关专业背景。
6.纽卡斯尔大学Newcastle University
Advanced Food Marketing MSc
排名：专业排名6，综合排名23
入读要求：
语言：雅思7.0；
学术要求GPA80%以上，相关专业背景。
7.埃克塞特大学University of Exeter
MSc Food Security and Sustainable Agriculture
排名：综合排名10
入读要求：
语言：雅思6.5（单项不低于6.0）；
学术要求：GPA80%以上，是生物科学或相关专业背景。
8.布里斯托大学University of Bristol
MSc in Nutrition, Physical Activity an Public Health
入读要求：
语言：雅思6.5（写作不低于6.0，其他各项不低于5.5）；
学术要求：GPA80%-85%左右，申请者需具备相关专业背景，无背景有相关工作经验也可以考虑。
9.拉夫堡大学University of Loughborough
MSc Sport and Exercise Nutrition
排名：综合排名16
入读要求:
语言：雅思7.0；
学术要求：GPA80%以上，营养学，体育科学等专业背景。
10.伯明翰大学University of Birmingham
MSc Food Safty Hygiene and Management
排名：综合排名：24
入读要求：
语言：雅思6.5（单项不低于5.5）；
学术要求：GPA80%以上，相关专业背景，或者相关工作经验。
11.赫瑞瓦特大学Heriot-watt University
MSc Food Science and Nutrition
排名：专业排名13，综合排名42
入读要求：
语言：雅思6.5；
学术要求：GPA 80%以上，相关专业背景。
