万万没想到我会发贴 show off 怎样做东西吃  一年前我可只会做炒蛋
可能我叙述的会比较复杂，可是从准备到享用应该不超过２０分钟．特别适合早餐或吃腻米饭时做为主食　

原料: 鸡蛋两颗, Cougette （没有的话用别的蔬菜或多加点葱末就行了）一小只, plain flour ５０－８０g, 葱茉（有时家里没有也凑合了）, 胡椒粉(或五香粉), 盐适量, 香油适量
做法: 1. 把Coguette用grater做成小细丝（或把cougette 和葱放在搅拌机里搅拌成馅料）
   ２．在处理好的cougette中加入葱，盐，胡椒粉，香油，再把鸡蛋打入，用筷子搅拌
   ３．在以上mixture中加入大约２００ml水，搅匀
   ４．一面放入面粉，一面搅拌，mixture 应该到当你用勺子pour还是连贯的流体（提示：当你到入pan中一勺，倾斜pan时，mixture应该缓慢的流动，太快的话你需要在mixture再加少许面粉，不流动的话加少许水）
   ５．pan 中火烧热，　放入一table spoon底油，油热后，用勺子（size 是我们盛汤用的decent size的勺）盛起一勺倒入平底锅，然后倾斜pan直到mixture扑满成为圆形．盖上盖子
   ６．大约２分钟，到流体完全固定，用铲子turn over,　这时好的一面应该是焦黄的（如不是，应把火调大一点）　，把另一面煎大约一分钟就可以出锅了．
7. Repeat, 以上原料应该可以做4或5个, 新鲜的比较好吃, 就点咸菜什么的