几年前，英国葡萄酒就吸引了酒迷的兴趣，特别是英国气泡酒。当年传闻，随着全球变暖，一些香槟企业正在英格兰投资葡萄园，那里有着和香槟区同样的白垩土。

  虽然这一消息从未得到证实，但另外一个现象却是事实，那就是英国气泡酒这个欣欣向荣的工业正发展得越来越好，回想“伦敦Gordon Ramsey餐厅”在纽约开张之初，人们可以喝到一杯Ridgeview产的气泡酒，而Ridgeview也许是英国领先的气泡酒生产商。但顾客不能买到一整瓶酒，因为该酒没有进口到美国。

  此外，纽约也没有其他任何英国气泡酒，最接近的也许是一瓶Richard Grant Wrotham Pinot，该酒在加州制成，所用的葡萄进口自英格兰。

  笔者调查英国气泡酒行业的努力和并参观一些葡萄园的愿望始终没有实现，因为在美国从来没能试喝到任何一款英国葡萄酒，也没有找到任何在英格兰投资的香槟生产者。

  最近有篇关于英国葡萄酒的文章表明英国葡萄酒在英格兰做得很好。但是，在美国大多数英国葡萄酒仍然觅不得踪迹，此外，考虑到经济状况，似乎也看不出英国酒会很快到达的迹象。

  英国酒会来吗？